鸡胗，就是鸡的胃，分内外的，外面那层黄颜色的叫肫皮（也写作“肫扉”），里面那层叫肫膜。 做之前要把外面的绒毛洗干净，用剪刀剪去黄色部分，因为那上面有胆汁分泌留下的颜色，不好看，而且会很苦。这样处理过的鸡胗颜色就好看多了。 可以做辣炒鸡胗、卤鸡胗、凉拌鸡胗，还可以做水煮肉片时放点鸡胗一起煮，非常美味。
梁焚梁焚八爪鱼一般是卤制的，做的时候需要提前把八爪鱼用冷水浸泡一下，这样能去掉一些咸味，做出来的味道会更好一点。 下面分享一道家常版蒜香八爪鱼的制作步骤。
柳钰泺这个辣椒酱，我跟我老爸每年做上两三缸，分发给左邻右舍。然后每个来我家的客人都要被安利吃一吃。特别好吃！而且做法超简单。
井茹玲简单快手，营养美味～ 准备食材：鲜木耳、西芹、胡萝卜、鸡蛋、蒜片1. 将准备好的所有食材清洗干净，鲜木耳去掉根蒂，撕成小块；2. 锅中烧水，水开后倒入胡萝卜和西芹，焯水后捞出控干水分；3. 碗中打入鸡蛋，搅散备用；4. 起锅热油，油热后倒入蛋液，炒至成熟后盛出；5. 另起锅热油，油热后爆香蒜片，
骆宇海我奶奶做的最好吃 她老人家已经故去，真的很想念她～ 先说材料 中筋面粉300g 细砂糖4茶匙（20g） 泡打粉1/2茶匙（约3g） 黄油45g 水175ml 做法 一先来做皮 把中筋面放入碗中 再加入糖和泡打粉拌匀 二加入水揉成团后，再下手揉至表面光滑 三盖上保鲜膜，让面团醒发30分钟 四开始做馅：
卫勇首先需要准备的食材有：猪头肉、黄瓜或者莴笋一根、香菜一把、生姜一块、葱一段、八角两颗、桂皮一块、香叶四片、生抽三汤匙、老抽一汤匙、白糖少许（可放可不放）、食用油适量。
阳佟作为一个在北方冻成狗的地方，我竟然没有吃过冻手抓饼！ 来到南方以后第一次买，发现这个小众零食真的很好吃啊~ 酥脆的饼皮加上顺滑爽口的豆芽，微微辣的豆瓣酱和葱花恰到好处地调和了豆干的咸味，一口咬下去就停不下来的那种～ 唯一让人不满意的是分量太少！每次都不够吃！
戈瑜祥1、准备食材。 干黄花菜50g，鸡蛋3个，胡萝卜半根，青椒半个，盐2g，生抽10ml，白糖4g，葱姜蒜适量。 我买的这种干的黄花菜是带柄的，看起来会比较有嚼劲一点，但是不容易泡开。如果买的是不带柄的干黄花菜，在浸泡的时候需要注意把柄去掉，因为里面很粗而且很难煮软。 准备好所有食材之后我们开始做饭。
寿剑颖首先，准备好材料： 前腿肉（猪的前腿部分肉质最好）、葱姜蒜、白酒、香料（八角、桂皮、香叶）、白糖、生抽和老抽。 (其实还有盐，不过我家用的都是酱油，所以没放) 然后开始煮，我一般喜欢把骨头先去掉再用清水浸泡出血水(如果直接洗的话会有很多血沫子…特别可怕… )。
程苓潇“百叶包”是江浙沪一带的传统风味菜肴，用豆腐皮（千张、油豆腐皮）包裹肉馅做成包子状，蒸制而成。由于在制作过程中用了油炸，所以成菜具有色泽金黄，鲜香脆嫩的特点。在上海小吃中，“百叶包”属于比较贵的品种了，因为用料讲究，工序复杂。今天给大家分享一下我奶奶做的“百叶包”，感谢她的辛勤劳动，让我能够一饱口福！
索其煜说起这素三鲜，可是大有来头。它是中国传统名菜之一，与红烧肉、糖醋排骨等“肉三鲜”齐名。《随园食单》中就有记载“炒素三鲜” ，看来这道素菜历史悠久啊！ 那这个传说中的“素三鲜”到底是哪三鲜呢？原来是由蘑菇、莴笋和鸡蛋三种原材料做成的。不过现在人们在做这道菜的时候多用香菇和莴笋代替蘑菇和竹笋。
饶溪熙今天给大家分享一道四川特色菜“鱼杂炖豆腐”的做法，鱼肉中含有丰富的优质蛋白，容易消化，是补充人体蛋白的好食材。鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛也有好处；并且多吃鱼还有养肝明目、健脑的作用。 所以平时我们适量吃一些鱼是有好处的。 今天这道菜主要以鱼肚和鱼泡为主要食材。
怀冬芸首先，要选带皮的猪肘子做； 其次，要在肘子上刮去多余的油脂（可以用刀刮也可以蒸透了刮）； 最后，炖煮的时候要用冷水，这样汤色才会白。
慎玲璇2月龄宝宝一次吃10g的土豆，做法简单易学 刚出生没多久的小宝宝，在4-6个月之间会有一个味觉发育的关键期，在这个期间给宝宝尝试添加辅食是非常非常重要的。如果这个时期宝宝的食物单调、口味单一，很可能宝宝的味觉就会发展不全，以后让宝宝尝试换饭，可能就很难。
禄子凯1、食材准备： 新鲜鱿鱼两条，去皮去内脏洗干净切成段儿（或者花刀），生姜两片，大蒜五六瓣，葱半棵切葱花，青椒一个切成块儿，干红椒三个剪成丝，花椒十几粒备用；2、做法步骤： 锅中烧开水，放入切好的鱿鱼飞水，捞出待用；锅内油热后，爆香大蒜和姜，放入青椒块儿和红椒丝翻炒一下，
汤昱珺这个我得有发言权，因为最近刚好做了一次。首先买一条鲤鱼（别问我为什么是鲤鱼，我也不知道。。。）去除刺和内脏清洗干净后，两面改刀，加少许盐腌制入味。 找一块肥瘦相间的五花肉剁成肉末，加入鸡蛋、盐、料酒、生抽调匀制成肉馅备用。面粉中加入适量冷水调成面糊，要稀一些，比泡面的稠度略高。
咸子恒2、把玉米面倒进盆里，加少许盐拌匀（这样可以增加劲道）； 3、往碗里加少许水，倒入玉米面中搅成面糊； 4、上锅蒸十五分钟左右，放凉后把蒸出来的水分倒掉； 5、重新添水煮开，把面团倒进去，一边倒一边用筷子搅拌，防止成团； 6、等到又变成糊状时关火冷却。 这样一道美味的玉米羹就做好了！是不是很简单呢！
公孙睿浩花籽油就是花生的榨油，花生的营养价值是非常高的，可以说从花生当中可以提取各种营养，在现在的生活当中并不陌生吧，很多人都喜欢吃花生，也喜欢喝红花生榨油，这就是我们所说的花籽油，下面我们看看花籽油的作用都是哪些。花籽油能起什么作用？
来嘉颖土豆烧豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 益气健胃食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱口味：咸鲜味 工艺：烧制作材料：豆腐(北)300克，马铃薯250克调料：高汤500克，猪油（炼制）50克，料酒10克，盐5克，味精3克菜谱特点：金黄酥脆，味道鲜美。1、豆腐洗净切成3厘米宽，4厘米长方块。
上官加倍藕芋粉有什么作用？从中医的角度而言，一般胃虚寒、食欲不振、消化吸收不好，或慢性腹泻患者，可适量服用，而有明显利尿作用，对慢性肾炎水渍留滞，亦有一些效果，但是服用过多，反而无益。对初生病患宜慎用。中医学认为，芋实性平、味甘、辛，入脾、胃经。
张添佑