冰冻手抓饼怎么做好吃？
作为一个在北方冻成狗的地方，我竟然没有吃过冻手抓饼！ 来到南方以后第一次买，发现这个小众零食真的很好吃啊~ 酥脆的饼皮加上顺滑爽口的豆芽，微微辣的豆瓣酱和葱花恰到好处地调和了豆干的咸味，一口咬下去就停不下来的那种～ 唯一让人不满意的是分量太少！每次都不够吃！
后来发现超市有袋装的冻豆腐干，就买回来解馋了。 这个是那种小包装的豆腐干，一袋里面有八块豆腐干，非常的小清新，不过味道也是清淡口儿的。 豆干很紧实，嚼起来非常有嚼劲，越嚼豆香味儿就越浓郁…… 喜欢麻辣口儿的可以沾着辣椒面儿吃，也很好吃哒～（我一般都是当零食直接吃的）
这个冷冻的手抓饼在宿舍里吃的时候被舍友看到了，她说，“我从来都没见过这种吃法，你给我尝一下。” 然后她吃了之后惊呼，“原来饼还能这样吃！真好吃！我要拿回去给我男朋友也尝尝！” 嗯哼~~有人夸我做的菜好吃，开心~~~\(^o^)/~ 所以冻手抓饼到底是怎么一回事呢？为什么要在冬天吃它们呢？ 经过我的查阅资料，知道了其中的奥秘啦~~~~ 在制作手抓饼的过程中，面团要经过两次发酵，这样可以使面团变得柔软且有韧性，但是如果没有控制好发酵的程度，或者是温度不合适，都会导致发酸的现象出现。发酸的面粉是有毒的，不宜食用，因此要等到面团完全发酵好并且烤熟之后密封保存起来才能安全食用哦~ 而在冬季气温低，细菌不易繁殖，能够更好地保证食品的新鲜度和安全性。
所以在冬季吃到凉爽又新鲜的手抓饼是没有问题的，但是在其他季节就需要慎重购买啦～ 至于题主提到的冰冻手抓饼怎么吃的问题，其实非常简单呐～ 拿出来放在烤箱或者微波炉里加热一下就可以直接开吃了，脆脆的口感再加上香辣鲜美的酱料，一口咬下去就让人欲罢不能呀～ 我也就买过这两款速冻食品，感觉都还不错，题主也可以买来试试看～