米线哪里好吃？
作为一个地地道道的云南人，米线是从小吃到大的食材了。要说哪家米线最好吃，那还真不好回答。毕竟吃货的眼睛是雪亮的，一家店能否经营下去主要靠的永远是味道，而不是打广告、搞宣传。 所以题主所说的“最”好吃了，我不敢胡言乱语答哪家是最好的~但是我可以给大家说说我们当地比较出名好吃的米线馆子。 首先肯定是过桥米线了，过桥米线据说发源于建水县，所以要去吃正宗的过桥米线一定要到建水去吃。（当然啦，别的地方也有做这个的，但是味道是不如建水的） 我们当地最有名的过桥米线要数“李记”和“杨家”，两家店相隔不远，口感也是各有特色。李记的米线的卤汤用的是排骨熬制的，所以吃起来会多一些油香；而杨家的米线的卤汤是用老鸡炖的，所以会更清香一些。 再来介绍另一种米线的做法——凉米线。凉米线在我们当地是最受欢迎的米线之一，而排名第一的凉米线要在石屏吃。说起石屏的凉米线，那可真是大名鼎鼎，吃过的人都是清一色的夸赞！ 石屏凉米线最棒的做法是用豌豆粉做的，粉皮特别光滑有韧性，裹着调好的佐料，一口咬下去，鲜香四溢。
除了以上两种，我们当地还有一些特色的米线小吃，比如炒米线、酸辣米线、卤米线等等，这些米线的做法我在这里就不一一说了，因为每个地方的做法都有所不同。反正不管去哪里吃，记得一定要问清楚了再点哦！