泾阳哪家小吃好吃？
1.擀面皮 泾阳人爱吃面食，尤其是擀面皮。 把和好的面团发酵好后，用擀面杖擀成薄薄的皮子，切成细条状，拌上辣椒油、黄瓜丝、熟芝麻等佐料，再舀上稀饭，一碗地道的泾阳擀面皮就OK了！ 2.锅盔 锅盔比一般饼子厚实，表面脆硬，内里蓬松柔软。刚烤好的锅盔掰开有一股很浓的麦香味，配上咸菜或者辣酱吃，香酥可口。
3.炒茶饭 茶饭是以前穷人家的孩子才能享受的美食，用茶煮米饭，饭里掺着草果、豆蔻等香料，香辣可口。现在的炒茶饭加入了鸡蛋、豆腐干、胡萝卜等多种食材，更香了，但价格也比以前贵了许多。
4.臊子面 最正宗的臊子面是陕西关中地区特色传统面食，在宝鸡一带很有名。制作的过程中要过三次热油，浇三遍调料汤，再加上豆腐丁、鸡蛋皮等辅料，香辣爽口又不失清淡，让人吃了欲罢不能。 现在做臊子面的店在全国各地都有了，不过味道都差强人意。想吃的正宗，还是要到陕西关中地区尝尝。
5.麻食（也叫麻什、麻坨） 这是以前穷苦人家用来充饥的小吃，现在成了泾阳人最爱的早餐之一。把面和成团，然后捏出一个个形状像乒乓球一样的小剂子，放入锅中蒸熟即可。可以单独食用，也可以配着葱花、香菜、醋、酱油等蘸水来吃。
6.酸菜拌汤 酸菜是用秋季白菜腌制的，味道酸爽，很适合配着馒头吃。