驴打滚哪里的好吃？
首先，要说的是，北京人吃驴打滚，可不是因为它香，恰恰相反是因为它淡，和现在讲究的“咸香，浓香”完全搭不上边儿去。 那为什么要吃这个？因为……甜！ 北京人的“蜜供”就是粘糕，也就是现在的驴打滚（还有黄米、黍米的）。旧时，北京每逢农历四月初八、八月十五及春节都有祭祀活动，其中以四月十八庙会和腊月祭灶最为重要——在祭祀之前，要摆上贡品，其中的主食就包括糯米糖饼、黄米粽、粘糕等。
其实这种食品，从字形就能看出来起源，“粘”字边上两个口，表示是用糯米做的，下面一个“王”，寓意香甜酥脆。 这种食品最初是用黄米做成的，所以叫黍粘子或者粘黍子。到了明代，用大米代替了黄米，名称也变成了现在的驴打滚。 至于那个“打”字，很多人不了解其中含义，一直以为是“殴打”的意思，其实不然，这里指得是磨粉后用力捶打，这样的做法是为了使米粉吸水充分，更好融合。 关于这一口的吃法，除了最传统的直接用手拿着吃外，还可以裹着黄豆面、白糖吃。不过老北京最传统的吃法，还是蘸着细砂糖吃，而且一定是先咬两口，让甜味渗进来后再整个咽下去。