谢邀~作为在座上客工作了近四年的员工，我负责任地告诉你：来到座上客，让你花最少的钱吃到最丰盛的美食！ 作为一个平价餐厅，我们有平价菜价，丰富的菜品供你选择；作为大型连锁企业，我们始终秉承着“做良心食品、让大众吃得放心”的企业使命，所有食材全程冷链运输至各门店，保证新鲜健康；我们的师傅有着精湛的厨艺，给你提供色香味俱全的美味佳肴。 下面推荐几道招牌菜： 干锅排骨土豆 香辣过瘾的干锅排骨土豆，排骨酥烂脱骨，混合着鲜香的汤汁，一口下去超美味！ 辣炒花甲 新鲜美味的辣炒花甲，肉质鲜嫩，入口丝滑，搭配爽口的配菜，一口一个，根本停不下来！ 铁板日本豆腐 嫩滑的日本豆腐裹上酱汁，放在铁板上烤得外焦里嫩，搭配脆爽的青椒丝，一口咬下去，满满的幸福感爆棚啊！
老醋花生 老醋花生可是当之无愧的下酒菜C位，酥脆的花生米浸泡在酸甜可口的陈醋中，配上辣椒和香菜，一口咬下去，香酥脆爽，美味无敌。 你还可以尝试一下我们新推出的烤串，撸串儿的感觉简直不要太棒！ 还有营养美味又健康的沙拉，适合热爱健身、追求身材的你！
最后友情提示：到店就餐有优惠哦～
石羽希优质答主1、拍黄瓜
食材：黄瓜1-2根，大蒜，生抽，陈醋，辣椒油，盐，糖，凉拌醋，花椒油等
做法：
（1）将准备好的黄瓜洗净沥干水分，拍成块，大小随便。拍的时候要注意不要一下拍断。
（2）一切准备妥当之后将黄瓜块放入一个大碗中加入适量的盐抓匀腌制五分钟左右。
（3）趁着腌黄瓜的时间把其它的调料都准备好，蒜沫，陈醋，生抽，辣椒油，糖，凉拌醋，花椒油等。这里要注意根据个人口味来制定调料用量。
（4）将所有调料放入一个碗中调匀，将腌制好的黄瓜块捏干水分倒入调料中再次抓拌均匀就可以了。
（5）如果喜欢吃凉一点的可以将黄瓜捞出用凉开水过一遍再沥干水分加调料。做好的拍黄瓜最好放入冰箱里冰一会儿再吃，更加入味，更凉快。是不是非常简单啊！大家可以试试哦！
2、干煸肉丝
食材：瘦猪肉200克，油菜3棵，花椒粒20粒，大葱白20克，大蒜8瓣，大料2枚，酱油1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，味精1茶匙，水淀粉30克，油30克
做法：
（1）将瘦猪肉洗净切成丝，放入碗中用50克水淀粉和1茶匙酱油和少许盐腌制二十分钟。将油菜洗净切成和肉丝粗细均匀的丝。葱白切成丝。大蒜切薄片。干辣椒剪成2厘米长的段备用。
（2）锅中倒油，油7成热时，放入腌制好的肉丝大火煸炒至肉丝变色后盛出备用。
（3）锅中放油，大火加热，放入干辣椒段，白糖，放入葱丝，蒜片，炒香，放入油菜丝，加入盐，鸡精煸炒2分钟后放入炒好的肉丝翻炒20秒钟即可出锅。
