土豆淀粉能做什么好吃？
1.首先，我们准备需要的食材，土豆一个（大概250g），酵母粉3g，白糖适量。 （因为家里没有新鲜的土豆了，所以用速冻的，不知道是不是有影响！）
2.把土豆去皮后清洗干净，然后把土豆切成薄片状（越薄越好），尽量剔除土豆筋，不然会很难蒸透而且会夹生哦~
3.接着在碟子或者碗中抹上一层薄薄的植物油，然后将切好的土豆片平铺在上面。（为了做好后面步骤更容易取出）
4.现在开始发酵啦～把碗放在温暖的地方发酵（我是在微波炉里加热的，大约半个小时左右吧……时间过了请别怪我没提醒哈〜)
5.等到锅里的水烧开了之后，把发好的土豆倒进去，盖上盖子小火煮七八分钟的样子（视筷子是否可以轻松插入而定）
6.这是已经煮熟了的，用筷子戳一下看看熟了没啊～
7.捞出来放凉开水里过凉（这一步很重要，可以更脆，而且不会粘糊糊的哦）
8.放凉以后开始调面糊，在碗里面加入两勺面粉、一勺土豆淀粉、三克酵母和少许白砂糖，再倒入适量的温水搅拌成絮状 （这里可以用微波炉加热至35度左右，因为温度太高的话会把酵母烫死从而失去活性）
9.把搅拌好的面糊放置温暖处进行二次发酵，大概需要一个小时左右（夏天不用一个小时哦，冬天可能就要一小时以上了）
10.发到两倍大小就差不多了，然后给蛋糕上面撒些葱花点缀一下吧^^ 烤箱预热十分钟，上下火中层，温度设定为180°，时间设定为二十分钟左右（根据自家烤箱脾气而定）
11.时间到！香喷喷的芝士蛋糕就出炉啦～
12.切点橙子丝儿装饰一下会更好看哦~~~
来一块尝尝味美吗？ 嘻嘻，好吃的芝士蛋糕就做好了呢！软软的，甜甜的，香香的，吃起来口感有点像布丁的口感，很不错呢~~