黑米饭怎么蒸好吃？
想要把黑米饭蒸的香，其实是有技巧的！ 很多人在做的时候，都是直接加水浸没大米就可以了，但是这样蒸出来的米饭是稀溜溜的，一点都不软糯。 其实我们在做米饭的时候，最讲究的是把米泡透。 把淘好的米加入没过米的水量，先浸泡半个小时，让米粒吸收水分，膨胀起来，这样再蒸出来得米饭就会很香软了。 当然，在蒸的过程中，我们还可以加入少许的油、盐或者杂粮，能让米饭更加香气四溢。 除了蒸的黑米饭口感好以外，大家在煮完米饭之后，一定不要忘记把锅内的汤水全部舀出来，因为这些汤汁里可含有丰富的B族维生素呢～