棒骨有什么功效？
功效作用
1，补钙，养生日常：生活在现代社会中，每天都需要大量的脑力劳动，如果钙补充不够就有可能产生生活压力，所以每天最好都要适量补钙，以补充身体内的钙元素。
2，补充维生素D：如果经常喝骨头汤但并不一定就有足够的维生素D，所以喝骨头汤的同时建议配合吃一些瘦肉，这样可以增加维生素D的吸收率。对于一些体弱，需要补钙的人群也有不错的效果。
3，补铁，降血脂：对于一些患有贫血，高脂血症的人群可以在平时的饮食上选择虾皮，因为这些食物内含有丰富的铁和钙，对于病情的康复有一定的帮助。
食用注意事项
1，在吃骨头的时候应该还要注意一些，那就是如果身体比较虚弱者，或者是患有高血压，糖尿病，动脉硬化等疾病的患者应该少食骨头，因为食之过多，会加重这些病情。
2，注意反复煎煮，有的人喜欢将煮过的骨头汤全部倒掉，然后再加入新的水重新煮过，这是不对的，建议不要将煮过的汤倒掉，可以适量的加些盐，然后一直煮沸，这样就可以喝了，如果不喜欢喝淡的，可以加些鸡精。
3，加醋，在煮骨头汤的时候适量的加些醋，可以让骨头里的钙，铁，锌等矿物质更多的释放出来，更好的被人体吸收，起到补钙，补铁，补锌的效果。