烤马步鱼好吃吗？
作为北方人，很少吃马步鱼（学名海蜇），在渤海、黄海有分布。 以前海边渔民捕捞上来的新鲜海蜇会卖给市场或加工点处理，然后拿到市场上来卖。记得小时候在青岛李村市场上看到过，一个个的大塑料袋里装着切成细丝的海蜇，很是诱人，买回家用青红椒一拌，味道鲜美！ 后来市场管理严格了，就看不到鲜海蜇了，只有干海蜇和即食海蜇（袋装的）。虽然也吃，但总觉得不够香醇。直到今年夏天，在海盐某市场看到有人在卖新鲜的烤马步鱼.....顿时食欲大增。
买了几条，一斤多，50块钱。回来用炭火炕熟，蘸着酱油蒜泥酱吃，那味道真的是无法言喻的香甜可口啊～连鱼刺都是酥的；用油炸熟的话，外脆里嫩，也是一级棒哦。 这玩意儿现在也有人养，不过我还没有见过。希望我的回答对你有帮助~