瓜黄怎么腌好吃？
“瓜熟蒂落”，这句话的“瓜”指的是西瓜，那它对应的水果就是凤梨啦！凤梨原产于巴西，现在我国也有栽培，因其清甜的味道和爽脆的口感深受大家的喜爱。但是很多人吃凤梨都只吃过没削皮的，其实凤梨最好吃的部分就是连皮带肉一起腌制！ 今天就教大家做一道非常好吃的下饭菜——甜酸辣凤梨。
1、准备食材：嫩绿的凤梨一个、青红椒各两跟、蒜头三瓣、柠檬半个、白醋四勺、白糖两勺 2、把凤梨用清水冲洗干净，连皮带肉切成块状放入碗中（记得不要去掉种子） 3、往里面挤入适量柠檬汁，倒入白醋、加入白砂糖拌匀后盖上盖子闷五分钟 （这样能更好地入味噢~）
4、趁着浸泡的时候我们来处理一下辣椒跟大蒜，红辣椒切丝，青椒切丝，大蒜切末备用 5、五分钟后打开盖子，看看是不是已经入味了～然后撒入切好的蒜末、青红椒丝，再淋上适量热油激发出香味即可享用啦～ 这样做出来的凤梨酸甜辣混合着清香，味道超级棒呢～ 而且这一盘菜不但颜值高，营养也很丰富，富含蛋白质、维生素还有微量元素，对眼睛好，皮肤也佳，减肥的人多吃也不会胖～