蚕蛹炒着怎么好吃吗？
新鲜的蚕蛹，洗净，沥干水分 葱蒜切末备用 用热水焯一下，去除腥味和脏物 捞出晾干备用（这步很重要，不然会有腥味） 炒锅上火，倒入适量油烧热 放入葱花蒜末爆香 加入郫县豆瓣，爆香 接着放入蚕蛹快速翻炒 然后加入生抽、老抽、糖翻炒均匀
最后撒入椒盐炒匀即可 一盘香喷喷的香辣入味，脆嫩咸香的蚕蛹就出锅啦~ 小提醒：
1、蚕蛹不宜多吃，一是因为不易消化，二是因为体内可能存在寄生虫；
2、建议买新鲜蚕蛹，冰冻的蚕蛹由于冷冻时间过久可能会影响口感。
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