秋葵吃多了有副作用吗？
我们日常生活中所食用的蔬菜中，大多数都是含有一定量草酸的，而草酸摄入过多就有可能会引发一系列的疾病，比如骨质疏松、胆结石等。 而秋葵恰恰是含草酸最多的蔬菜之一，每100g的秋葵中就含有759mg的草酸含量，因此对于秋葵不能多吃的原因还包括了草酸的含量过高。 不过需要注意的一点是指每天摄入300g以上的秋葵才会产生危害，一天吃三四个的话是没有任何问题的。 除了含有高量的草酸以外，还有另外一种物质会导致人体对钙的吸收率下降，从而会增加骨质疏松的风险。那就是草酸钙，虽然这种物质很难被人体直接吸收利用，但若是过量食用秋葵却有可能造成中毒的情况。 如果不想因为食用秋葵而导致缺钙或者出现中毒的情况，那么建议大家最好控制每天吃秋葵的量，不要一次吃太多。在吃秋葵的时候尽量避免和富含钙质的食物一同食用，比如豆制品、海鲜等等，以免导致体内钙质的过剩。
由于目前市场上销售的秋葵大部分都是经过化学药剂浸泡过的，因此在食用之前用清水清洗干净是很有必要的，这样也能最大程度地降低有害物质进入人体的风险。 虽然吃秋葵的好处有很多，但对于一些肠胃功能减弱的人来说，一次性不要吃太多，尽量少吃，避免引起腹泻等情况。