红薯怎么做最好吃？
1.烤红薯 这是最常见的吃法了，小时候学校门口总有卖烤红薯的，每次放学都忍不住买一个，那香味，真的是勾的人流口水啊！
2.红薯粥 最简单的做法就是大米淘洗后浸泡30分钟，红薯去皮切块放入水中防止变色，然后大火煮开后转小火煮至米烂粥稠就可以了。还可以加入糯米、小米等杂粮一起煮粥，营养更丰富哦~
3.红薯丸子 这道小点心非常适合用来做下午茶点，外酥里糯的口感大人小孩都喜欢。首先将红薯蒸熟压成泥，加入糯米粉和白糖揉成面团，取适量揪成小团，搓圆按扁放入锅中炸至呈金黄色即可。
4.红薯饼 这个就非常适合作为早餐了，简单好吃又抗饿。将红薯去皮洗净后切成薄片放在盘中撒上少许白糖上锅蒸熟，蒸好后用勺子压碎，加入糯米粉拌匀再用手捏成团，揉圆按扁即可。锅中放油烧热将红薯饼放入煎至两面金黄就可以出锅啦~
5.紫薯银耳羹 这道羹特别适合冬天喝，香甜软糯味道好，而且热量很低不用担心会长肉肉哟~先把银耳用清水泡发（至少一个小时），再用刀切去根部并撕成小朵，把紫薯洗净去皮切成小块备用；锅中放水下入银耳煮沸后再继续炖煮1个小时，放入紫薯再炖半个小时左右，最后调入适量的冰糖就好了。喜欢莲子的小伙伴们也可以加点莲子进去哦～
6.红薯酸奶 红薯与酸奶的搭配不仅营养丰富，制作起来也超级简单呢！先将红薯切块煮熟或蒸熟，然后捣成红薯泥拌入酸奶中就好啦。如果不想加酸奶，用蜂蜜代替也是很好的选择呢。
7.拔丝红薯 拔丝红薯这道菜可是很考验厨师的技术的哦！首先将红薯洗净去皮切块，下油锅炸至外表微黄捞出待用；另起锅放少许油倒入白砂糖小火慢炒，待糖全部融化变成微微黄色时迅速倒入炸好的红薯翻炒均匀即可装盘，最后再配上一碗白米饭，拔丝红薯就做好了呦～ 8.红薯汤圆 这个汤圆是不是很有特色呀～先准备糯米粉和水做成糯米团，然后再把红薯蒸熟捣成红薯泥，与糯米团混合在一起揉均匀，最后分成小剂子包入馅料就可以下锅煮了。
9.红薯派 外面卖的红薯派价格都比较贵而且还不太健康，自己学做一款简单又美味的水果派岂不美滋滋？首先准备好材料：全麦面粉100克、红薯一个、苹果半个、鸡蛋一个，再加一点牛奶、盐和小苏打调匀；接着把苹果切成丁，与红薯一同放入面粉中，再加入鸡蛋、牛奶调成糊状，烤箱预热后，在烤盘内抹上一层黄油，再把面糊倒进烤盘，然后送入烤箱，180度大约烤40分钟即可。