海带怎么包包子好吃？
1、把香菇和泡发的木耳切丝，然后拌成馅料备用； 买来的干海带提前浸泡，中间多换几次水。我一般头天晚上泡上，第二天就能用了（夏天建议放冰箱）。 用清水冲洗几遍，然后挤干水分。切成小段后放在炒菜锅里用小火慢慢焙干。 这个过程会很慢，需要耐心。不过最后的效果是很好的，可以看到海带的汁水都浓缩在锅里面了。 用筷子夹起焙好的海带，能很轻松用筷子夹起来，并且不会软塌塌的就证明熟了。
2、取出适量的面粉，加上酵母粉、鸡蛋和适量白糖，和成面团发酵至两倍大。 我一般是前一天晚上和面，然后放在容器里盖好盖子，让酵母粉激活面筋组织。 第二天早上就可以用了。
3、取两个干净的碗，分别放入虾仁和调好味的肉馅，然后用保鲜膜盖上，进微波炉加热几分钟，等虾仁熟了，肉馅也入味了就可以取出了。
4、取适量发好的面团揉匀，然后擀成皮，包上馅儿，制成包子生胚。 我用的这个擀面杖以前用来擀饺子皮的，非常棒！
5、蒸锅中加入适量的冷水，然后把包子放进去，盖上盖子，大火蒸20分钟左右即可。 如果觉得味道淡，可以在蒸熟后沾着生抽食用～