有机红小豆怎么做好吃？
红小豆可以做成红豆沙，是传统的豆沙做法，不过现在的人讲究健康营养，就用传统的炒制的方法来做吧。 【材料】红小豆100g、白砂糖30g 【做法】红小豆淘洗后浸泡一小时左右；砂锅中放入红小豆和清水，大火煮开再转小火慢煮；煮熟后加入白砂糖拌匀即可。 如果喜欢甜一点的可以把白砂糖换成红糖或者冰糖。 也可以把红小豆打成泥再下锅小火炒，这样会更快一些。 但是用机器打出来的红小豆泥会有一些细小的豆渣颗粒，如果喜欢口感更细腻的可以过筛一遍。
除了做豆沙外，还可以像煮糖水一样加些牛奶或是豆浆之类一起煮，味道很棒的！ 另外我还要推荐一道我用红小豆做好的甜点——红薯红小豆糯米糕。 这道糕点里我加了点蒸熟的糯米粉和番薯（也就是地瓜），这样做好的糕点会更香更糯~
【材料】红小豆50g、糯米粉50g、白砂糖20g、油适量 【做法】红小豆清洗干净后加水泡软，再加入适量清水和白砂糖一起熬煮；待红小豆煮得快烂的时候加入糯米粉一起继续煮；最后加入油拌匀盛出晾凉即可。 煮好的红小豆汤可以用过滤网滤一下，这样煮好的糕点不会那么烂。
最后可以在碗里铺上屉布，把调好的料汁舀入碗里，盖上盖子，蒸十分钟就可以啦～ 小贴士：因为糯米粉比较容易粘锅，所以在锅里要少加油哦～ 软糯香甜的红薯红小豆糯米糕就做好啦～是不是超简单！快动手做做看吧～