孕妇吃猪肚怎么弄好吃?

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作为一个在孕期吃过无数猪肚的广东媳妇,可以给你分享几个做法! ①白灼猪肚 食材准备:白灼调料(生抽、白糖、陈醋、洋葱末)、猪肚 制作过程:把处理干净的猪肚放入开水中焯一下,然后捞起沥干水; 在汤盘里倒入适量生抽、白糖、陈醋和洋葱末调好味道,然后把猪肚放进去浸泡半小时就大功告成啦~这样处理过的猪肚不腥且十分入味~

②酸菜猪肚汤 在汤锅里加入姜片、花椒、料酒,再把处理干净并切成块的猪肚放进去飞水; 酸菜用清水冲洗后挤干水分,切成段待用; 瘦肉冲洗干净并用热水浸出血水,然后将酸菜和瘦肉放进砂锅,加入八角、桂皮,再倒进适量花生油和食盐,煲2个小时左右就大功告成啦~这锅汤酸酸辣辣,特别开胃~

③青椒炒猪肚 先把猪肚用淡盐水洗净表面的油脂,然后切成细丝; 青红椒清洗干净去籽后也切成丝,然后与猪肚一起放进油锅中爆炒,加入适量食盐和鸡粉调味就好了~

④椒盐猪肚 将猪肚上多余的油脂剪掉,然后用小苏打和食盐清洗干净,接着放入开水锅中煮10分钟左右捞出沥干水,然后在表面涂上生粉,放进油锅炸至金黄色,蘸着椒盐食用就更美味啦~ 除了以上吃法外,还有猪肚包子、猪肚粥等,都是我孕期常吃的,味道都很赞~

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