原料： 海蚌500克 猪排骨250克，猪瘦肉150克，红枣4个 生姜3~4片 调料： 食盐适量制作过程：第一步：准备好所有的食材，清洗干净后，将海蚌用清水浸血；第二步：猪排骨、瘦肉洗净剁成小块；红枣去核，备用 第三步：炖盅内加入清水和所有原料，先大火煮沸，再改为小火炖煮2小时，
薛靖珩薛靖珩我是吃货，我来答！ 首先，鸡蛋最好吃的做法之一——煮泡面，相信大多数人都做过吧。把面饼放进去煮沸的开水里，打个鸡蛋进去，再放点青菜啊什么的，好吃又简单，营养也很全面啦~ 还有蒸蛋羹也是很好吃的呀~~在锅中倒上水，烧开后打入鸡蛋，加些酱油、香油、胡椒粉等调味品，
甘丽雯【麻辣鲜香】【软糯微辣】的熟香辣味肥肠，做法很简单！喜欢吃肥肠的人有口福啦~ 准备食材：新鲜肥肠、葱姜蒜、青椒（可以不放）、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、白糖、盐、料酒 具体步骤：1. 肥肠放入清水中浸泡两个小时左右，中途多换几次水，捞出控干水分；2. 锅中烧开水，加葱姜片和适量料酒，
淳于媛博整个藕的做法很多，我比较偏爱干锅和香辣口儿的，简单快手又下饭 【干锅藕】原料：脆藕（七孔藕）一只、五花肉150g左右 制作： 1.切配：脆藕去皮切断，五花肉切片，生姜切片； 2.煎炒：锅中倒油，七成热时将切好的五花肉片下锅煸炒至变色，加入姜片继续炒出香味，接着倒入藕块一起炒匀，调入酱油、盐、白糖、
晋建斌我做的竹笋烧面是带汤的，跟你们分享做法哦！ 需要准备的食材有： 鲜切细丝竹笋250g、挂面适量（或者手工擀制的粗条面条）、青菜适量、老抽4勺、生抽3勺、白糖1小勺、盐适量、豆瓣酱2勺、花椒粉少许、干红辣椒6根、熟的白芝麻适量、葱结1个、啤酒5勺、清水适量。
代文涵准备材料 猪皮，姜蒜，辣椒酱（可用红辣椒代替），生抽，花椒，八角，白糖。 制作步骤 1.猪皮冷水入锅焯水，加入姜片和料酒去腥。
戈升斋首先，冷面是朝鲜族美食，延边地区（州）很多都有很好的冷面馆，但要说最好吃的，个人觉得还是延吉，原因嘛 ，因为延吉的辣道好吃啊！ 作为一个地道延边人，对辣的味觉可比一般人灵敏，所以一般能让我叫绝的凉面馆，那肯定是咸蛋黄拌饭、二部酸汤子、金达莱冷面这些招牌上肯定得有一样。
成凯靖这个我还真有经验~~ 先上结论，用普通的中筋面粉就行！ 为什么呢？我做过好几次实验了，低筋和高筋的面团，做出的炸鸡块效果都很差。为什么低筋面粉做出的菜品口感会更好呢？ 这是因为，低筋面粉的筋度弱，其中的蛋白质相对来说比较单一（麦醇溶蛋白），所以做出来的食品更容易蓬松、柔软。
曹婧1、将嫩豆腐冲洗干净后切块，放少许盐拌一下。 （这样可以让豆腐更入味）2、将香葱和香菜洗干净后，切成末状备用。 3、把青红辣椒去籽清洗干净，沥干水分后切成细丝。 4、把大蒜剥皮后切片。 用蒜汁可以把豆腐腌入味，也可以增加香味。 5、锅中加入少量油，烧热后放入花椒爆香，然后将其捞出来不用。
祖曼萱做法如下. 1.将猪大肠清洗干净，沥干水分备用；青红椒洗净去籽切片，大蒜去皮切片，老姜切片待用。2.锅置旺火上烧至冒烟，下猪油烧至六成热，放豆瓣酱、甜面酱、酱油炒制出香味，入青红椒片、蒜片、姜片翻炒至断生，放入大肠拌炒入味，淋香油即可装盘。
岳紫瑜在南方，现在是可以做到四季都有新鲜水果吃的，所以并没有特别明确的冬季应季水果。 不过若是按照传统说法的话，那冬季应季的水果倒是有很多，具体有柑橘、猕猴桃、甘蔗、柚子、柠檬、金桔等。 先说柑橘吧！
阳雨衫排骨500g 生姜4-5片 冬瓜200g 蒜头3-5颗 大葱白1-2截 香葱3-4根 八角2-3个 冰糖适量 盐、生抽、蚝油、胡椒粉适量 食用油适量 做法步骤： 1.处理食材：排骨泡水出血水，冲洗干净剁成小块；生姜去皮切片；大蒜切成厚片；葱切段；八角冲洗干净备用。
赖丰亮准备食材 猪蹄两个，猪皮三张，花生一小碗，调料适量。（注意：买猪蹄的时候让卖家帮忙处理一下，不然啃起来很麻烦！） 开始做美食 1、将猪蹄和猪皮分别洗净，放入锅中，加入足量的水，煮开之后撇去浮沫，倒入料酒，加盐调味，煮熟出锅，备用。2、把花生用热水泡一下，去皮，备用。
杨琪凌个人经验，供参考： 先打两个鸡蛋进去，充分搅匀； 把淘干净的豆子放进去，加水开始磨（我一般是先接半盆水，然后慢慢往里面添水，这样不会糊底）； 大约过二十分钟，就看到有豆浆出来啦！
党西蒙用我们那里最家常的烧法来做，就很好吃了~~ 1、准备一块五花肉，切小块，下锅煮一下，去血沫； 2、准备几颗冰糖（最好是青色的那种），一些生抽和老抽（可以不用太多，生抽就可以）； 3、锅里放油，下切好的生姜、蒜头和葱白爆香，然后下八角和桂皮炒出香味； 4、接着放适量豆瓣酱，小火炒香后下焯过水的五花肉，
陶思奇作为一个山东人，对猪蹄的热爱不亚于任何地方。我喜欢吃猪蹄，我也给我老婆做过好几次了，每次做的味道都还不错，下面就把我的经验分享给大家。 首先我们准备一下食材：猪蹄一个、葱段若干、生姜两块、八角两个、香叶三片、桂皮一块、干红辣椒四个、花椒二十几颗、大豆油（花生油或者色拉油都可以）、冰糖两大勺。
叶诚铄1、青椒切丝，生姜切片，大蒜切厚片 2、锅内烧开水，放入鸭块焯烫至出血水后捞起冲洗干净备用 3、锅内重新放水，加入两勺料酒和适量姜片，将鸭块放入锅中大火煮沸后再煮45分钟 4、放入切好的蒜片和切好的青椒，调入适量食盐，煮至青椒断青后起锅装盘。 这样一道风味独特的青椒焖鸭就做好了！
印岂今天做了水萝卜排骨汤，味道很不错！ 配料：小排一斤半、水萝卜一个、姜四片、蒜三个、酱油两大勺、料酒一勺、八角两颗、桂皮一块、香叶三片、冰糖二十颗、盐适量。（因为买了两斤排骨所以多了些配料，其实做一道菜放这么多佐料有点浪费，下次试试做一道菜的分量）制作方法：1.小排洗净，沥干水分待用。
邝韵依【菜品】香辣酥脆又开胃，比肉还好吃的香菇青菜豆腐【配料】内酯豆腐一块、鲜香菇4朵、小白菜3棵、干红辣椒5个、蒜2瓣、葱1段、姜1片 、生抽1汤匙（15ml）、老抽半茶匙（3ml）、糖1茶匙（5g）、醋1茶匙（5ml）、香油适量【做法】1. 鲜香菇去蒂洗净，切成薄片；白菜洗净，切掉菜根，
刁鑫雨油焖大虾 材料 大虾300g，生姜1块，大蒜4瓣，香葱2根，白糖适量，酱油1汤匙，料酒2汤匙，盐少许 做法 1.大虾剪去须和枪（尾部小尖）清洗后沥干水分备用；姜切丝，蒜切末，葱切花； 2.热锅放油烧热，放入姜蒜末爆香，下入大虾煸炒至变色，加入料酒、盐、白糖、
史逸斐