木耳炒西芹怎么做好吃？
简单快手，营养美味～ 准备食材：鲜木耳、西芹、胡萝卜、鸡蛋、蒜片
1. 将准备好的所有食材清洗干净，鲜木耳去掉根蒂，撕成小块；
2. 锅中烧水，水开后倒入胡萝卜和西芹，焯水后捞出控干水分；
3. 碗中打入鸡蛋，搅散备用；
4. 起锅热油，油热后倒入蛋液，炒至成熟后盛出；
5. 另起锅热油，油热后爆香蒜片，然后倒入青瓜和黑木耳，翻炒均匀后加入盐、鸡粉、生抽调味，再倒进炒好的鸡蛋，快速翻炒几下后即可盛盘。 小贴士： 木耳有"素中之王"之称，含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸；西芹含有胡萝卜素、维生素B族以及钙磷铁等微量元素，这些都能提高人体的免疫功能，帮助人体增强免疫力！ 所以平时我们可以在饮食上多吃一些类似的营养丰富的食物，比如银耳、豆腐、山药、牛肉、鸡肉、核桃等等，不过要注意的是，这些食物不要大量食用，以免造成身体负担。