火怎么烤土豆？
作为一个地道内蒙古人，非常负责任告诉你，火直接烤！ 别管什么熟透了、面了之类的。 就大火，烧红的砖地那种大火，直接把土豆摆上，开始烤。
10分钟左右就能拿出来吃了，外皮又脆又黄，里面粉粉的，咬下去还有流沙的感觉。。。 这才是烤土豆的正确打开方式啊！ 小时候没有电，也没有天然气，晚上想吃个烤土豆，就得生起一堆篝火，把土豆架在烤架上，一边烤一边刷油，等着慢慢熟透。 那个时候不知道什么是油炸和烤箱，只知道火烧最香了。 到了后来有了液化气，家里来客人了还可以整两个烤串，买一个烤箱，但是吃烤土豆依然是用火烤！ 用烤箱烤的土豆吃起来是干干的，很涩。用油炸的土豆虽然酥脆，却不是那么好吃。 只有火烧出来的土豆，才是香喷喷软绵绵的美味呀~