福州哪里扁肉好吃?
作为在福州上学四年,在泉州工作四年的吃货,总结了一下两地好吃的扁肉 (毕竟现在不能去台湾吃啊):
一、福州
1. 福州传统的扁肉是带汤的,像火锅一样烫着吃,比较有名的是福州三坊七巷那儿的“永和鱼丸”(据说刘星月、严复等人都曾是这里的常客),但去晚了可能就要排队了……
2. “海鸥饭店”,位于省立医院旁,是一家老字号了,价格便宜,味道不错,就是环境一般。
3. 南后街的“万正馄饨",价格和海鸥差不多,但个头比较大。 (ps. 万正旁边的老店叫“同利粥铺”,便宜又好吃,强推!)
4. 东百旁边的“章鱼哥的小摊”,便宜实惠量又大。
二、泉州
1. 安平桥边的“正宗安平炸酱扁食”,这个真的是超级好吃,炸酱的味道恰到好处,一点都不腻人,每次路过都有人排着队买。
2. 泉州老牌“真美味小吃店”,各种泉州传统小吃都有,味道不错,价格也合适。
3. 东海湾酒店的“新府城风味馆”,虽然名字叫风味馆,但是这里只有家常菜,不过,这里有道“炒河粉”炒鸡好吃,饭点时间人很多,需要排队。
4. 中山路、文庙旁的“洪建春水饺”,这家的饺子皮薄馅大,口感很不错,就是价格稍微贵一点。
5. 泉州图书馆后门对面的巷子里“好成财鱼丸”,好成财的鱼丸比较结实,有嚼劲,不会很嫩也不会老掉渣,蘸点醋味道更好。