电饭煲煮鸡蛋要放什么作用？
鸡蛋一定要用冷水下锅 煮鸡蛋的时候一定要用冷水，然后放入鸡蛋。随着温度的升高，鸡蛋也会慢慢的受热。这样煮鸡蛋更加的有营养，而且煮出来的鸡蛋也会更加的有口感。鸡蛋不容易出现老化的问题，所以营养也能够被人体所吸收，会更容易的被所消化。 如果想要煮鸡蛋的话，用这种方法煮出来的鸡蛋口感是完全不同的，在给鸡蛋去壳的时候也更容易。如果直接用开水煮鸡蛋的话，鸡蛋不容易受热，而且容易受到惊吓，这样就会出现鸡蛋散黄或者爆裂的情况，营养流失了很多，而且味道也不够鲜美。
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