素面加什么好吃？
我吃过的加料最多的，大概就要数杂酱了。 以前做学生的时候，特别喜欢吃杂酱二刀面（就是两种面混在一起煮的捞面条）、杂酱米线，每次吃得饱饱的。 在武汉吃过一家很出名的早点店，三鲜豆皮里面就有肉丁和蛋花，很好吃。
还有一种面在北方比较常见，叫做“凉粉”，也是用凉水拌的面粉，类似凉皮，但是比凉皮口感更软一些。 我在陕西汉中吃的一家小面馆，凉粉里放辣椒油、蒜泥、醋、酱油、胡椒粉，拌得很香。可惜后来再去的时候，老板说那已经是好多年前做的，现在不做那个味儿了…… 其实很多面食，加了佐料都特别好吃了！除了上面说的，我在天津吃的煎饼果子上也经常撒葱花、芝麻，感觉也很好吃；还有我在西安吃的肉丸胡辣汤，里面有小青菜、香菜、豆腐干等，味道相当棒！