旧馒头怎么做好吃？
这个旧馒头我也有贡献，家里蒸的馒头每次不多，一般就吃两顿，剩下就剩下了。一般我们都不直接吃，而是煎着吃。把馒头切成片，表面刷一层酱料，然后放进油锅里炸，炸到金黄酥脆的时候就可以出锅了。
蘸着酱吃，那可真是美味极了。 这个做法是我从《早餐中国》里面学来的，节目里有一家陕西西安的摊子，卖的是葱花饼和鸡蛋羹，老板做葱花饼的方法就跟我们的烤馒头片非常相似，而且他那葱花饼也是酥脆脆的，好吃极了！ 于是我就照着这个方法试了一下，果然成功了，我家小孩爱吃极了，天天吵着吃。哈哈~~
其实除了油炸之外，还可以做成馒头干。这个也比较简单，把馒头切成片，然后在太阳下暴晒，直到晒干水分，变成馒头干就可以了。 或者做成馍片。跟馒头片的做法差不多，只是口感更酥脆一些。
我以前在超市里买袋装的馍片吃过，味道还过得去，后来自己做了才发现，原来自己做才是最好吃的。 因为自己做的馍片，是纯面粉制作的，所以比较硬，很有嚼劲。