青岛祘烤肉哪里好吃?
老青岛应该都吃过这个菜,早年间在青岛的各大饭店里基本上都有,算是青岛的特色菜了,用青岛话说就是嘎吱(zī)香。 以前在台东八路和人民路交界处有一家叫做“顺兴”的小餐馆做的这道菜最好吃,现在已经拆除改造了。后来就在台东八路上找了家叫“新源城”的饭馆继续吃,味道也不错。再后来“新源城”也改造成了其他店铺。
终于在前几天,我在李村找到了这家餐馆,喜极而泣[……] “新源城”已经变成了一个卖海鲜和炖菜的大排档。我点了一个排骨锅和一个蒜仔肉饼,价格分别是32元和15元,性价比超高! 这家店不是老字号,但是老板人很好,看我一个人吃饭,多送了三个馒头。嘿嘿~ 先来看看这排骨锅,排骨是剁得碎碎的,很入味,软烂不柴,配上店家用豆腐乳、香油等调制的蘸汁儿,绝了!
再来看看这蒜仔肉饼,薄厚适中,酥脆的外皮裹着鲜嫩的肉馅,嚼起来满嘴生香!