猪血跟什么煮汤好吃？
猪血汤怎么做好喝又简单 - 清炖猪血汤
1、原料准备 猪血500g，青菜250g，油适量，盐适量，鸡精适量。
2、做法步骤
（1）准备好所有的食材。
（2）锅内加水烧开，放入洗好的猪肉和猪血。
（3）加入葱姜蒜和适量食用盐，小火炖煮1小时即可。
【小贴士】
1.买回来的猪血可以直接用清水清洗一下，但是切记不要用水泡，这样会大大影响口感。
2.在制作的过程中不用添加多余的香料或者味精等调料，因为猪血本身就很入味了。喜欢更香一些的，可以把葱切段后再适当加一些胡椒粉进去一起炖。
3.在炖制的时候一定记得用小火，避免把猪血炖老了。
4.不喜欢吃肥猪肉的可以只放瘦肉部分，不过瘦肉会比较难熟，最好提前用开水焯烫一遍再下锅。