黄辣椒炒什么好吃？
【辣椒炒肉】首先分享一道最家常也最下饭的【辣椒炒肉】的做法，简单快手，厨房小白也能轻松搞定！ 准备食材：猪肉、青椒、小米椒、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用盐、鸡精、食用油 1.青椒去籽切片，小米椒切圈，大葱切段，生姜切丝，大蒜切片备用 2.将切好的猪肉放进盆里，加入一小勺生抽、一点老抽、半小勺蚝油、少许白砂糖和适量的食用盐抓匀腌制一会（约5分钟左右）待用 3.起锅烧油，油温七成热时，倒入腌好的猪肉爆炒熟盛出待用 4.重新起锅烧油，油温四成热时，放入葱姜蒜爆香，再依次倒入青椒、小米椒和炒熟的猪肉快速翻炒均匀，最后调入适量鸡精提味即可出锅啦！ 一盘香辣爽口的辣椒炒肉就这样完成啦！ 鲜辣椒炒出来红彤彤油亮亮的，特别诱人食欲～拌着白米饭吃，香啊！ 我就是这样征服我那对美食挑剔的室友的！
Tips： ①买回来的鲜肉可以先用食盐或者白醋泡一会，这样在炒制的时候不会粘锅和炒老。 ②切辣椒的时候一定要戴手套哦！不然你会体验被“火烧”的感觉哈哈… ③喜欢吃辣的小伙伴还可以在腌制肉肉的时候加入一些剁辣椒或者老干妈，味道也是棒棒的~
第二道：【糖醋脆皮豆腐】酸酸甜甜的味道，非常开胃！外脆里嫩，一口咬下去全是爆汁感！ 准备食材：老豆腐、香葱、生抽、老抽、食盐、白糖、醋、清水 第一步：老豆腐切厚片，香葱洗净后切成葱花备用 第二步：调酱汁：取一个空碗，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、四勺白醋和五勺清水调成酱汁待用 第三步：起锅热油，油锅加热至八成，下入豆腐煎至两面金黄酥脆 第四步：炸好的豆腐盛起控油；锅中留底油，放入调好的酱汁小火煮开 第五步：淋上酱汁，撒上一把葱花，美味即刻拥有！ 对啦！在做这道糖醋脆皮豆腐的时候可以顺便卤个鸡蛋哦！ 两个鸡蛋打散，一勺淀粉、一勺面粉和适量食盐搅拌成糊状，摊个鸡蛋饼搭配着吃超赞！
第三道：【洋葱炒木耳】 这一道荤素搭配的菜肴，清爽不腻口！ 准备食材：黑木耳、洋葱、胡萝卜、青椒、葱、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、白醋、干红辣椒 1.洋葱去皮切块，青椒和胡萝卜切丝，木耳提前泡发撕小块待用 2.锅内热油，加入干辣椒、葱蒜和小米椒爆香，接着倒入洋葱和胡萝卜丝一起翻炒片刻 3.加入生抽和老抽调味调色，继续倒入黑木耳、青椒和少许白胡椒粉炒匀，最后泼上热油激发出香气即可 是不是很简单呀！赶快动手做来吃吧！