盐煎肉怎么炒好吃？
二荆条切丝，猪肉切片用生抽、老抽、淀粉腌制一会儿。 锅里多倒些油，烧辣了倒出来，把切好的姜、蒜和二荆条倒进去爆香，放郫县豆瓣和剁辣椒炒出红油。 然后倒入腌好的肉片，小火慢慢煸干水分，这个过程大概要二十分钟。（一定要小火慢煸，大火容易老） 最后加入白糖、味精或者鸡精、花椒面翻匀就可以起锅了。 我一般做这个菜不会放很多调料，主要就吃那个油香和酱香味儿～如果喜欢吃辣的可以多放点小米椒和剁辣椒！ 这是最好吃的做法，简单易学，绝对好吃到爆 最近买了新锅，很开心所以做了这个超好吃的盐煎肉来犒劳一下自己~