怎么炸杏鲍菇好吃？
最近爱上了炸蘑菇这道家常菜的做法，做法简单、味道好！ 做这道菜我一般都是用蘑菇代替杏鲍菇的，感觉两者味道差不多吧！但是我个人还是更喜欢吃蘑菇一些哈~ 我家孩子也特别爱吃这个菜，每次做这道菜的时候都会吃上好几块呢～ 接下来就和大家分享一下我炸蘑菇的具体做法吧~~ 准备食材： 新鲜平菇100克（也可以用蘑菇代替哦）、鸡蛋一颗、面粉2勺、淀粉3勺、盐半勺、孜然粉适量、椒盐适量 制作方法：
第一步：蘑菇洗净后撕成条状备用。 第二步：碗中打入一个鸡蛋，加入两勺面粉，三勺淀粉搅拌均匀调成面糊备用。 第三步：将处理好的蘑菇倒入面糊中拌匀，使每根蘑菇都均匀挂上面糊。 第四步：起锅热油，油热后下蘑菇炸至微黄捞出；待油温再次升高后下入蘑菇复炸一遍，至金黄色后捞出控油装盘即可。 第五步：最后可以根据自己的喜好撒上适量孜然粉或者椒盐增加口感哦~~~这样一道美味的下饭菜就做好了，大家学会了吗？ 喜欢的话就赶紧试试吧！ 对了，做炸蘑菇的时候我还喜欢加点孜然和辣椒粉一起炸，这样吃起来味道会更好哟！