嘎拉土豆怎么做？
嘎啦土豆是一道由土豆等做成的美食，配料为土豆、鸡蛋。做法是：土豆洗净，洗净，上锅大火蒸10分钟，蒸熟后撕掉表皮，捣成土豆泥（可以用土豆压泥器）。肉（猪肉、牛肉等都可以），切碎剁馅，加入适量姜丝、葱花、盐、鸡精、料酒，拌匀。鸡蛋一个，打散搅拌成蛋液。
取适量土豆泥按扁，包入肉馅，再搓圆，外面裹上一层蛋液，再粘一层面包糠（或普通的面粉也可以），平底锅加油烧至七、八成热，将土豆丸子入锅煎炸，煎至表面呈金黄色后捞出，沥干油分后就可以吃了！
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嘎啦土豆是一道由土豆等做成的美食，配料为土豆、鸡蛋。做法是：土豆洗净，洗净，上锅大火蒸10分钟，蒸熟后撕掉表皮，捣成土豆泥（可以用土豆压泥器）。肉（猪肉、牛肉等都可以），切碎剁馅，加入适量姜丝、葱花、盐、鸡精、料酒，拌匀。鸡蛋一个，打散搅拌成蛋液。
取适量土豆泥按扁，包入肉馅，再搓圆，外面裹上一层蛋液，再粘一层面包糠（或普通的面粉也可以），平底锅加油烧至七、八成热，将土豆丸子入锅煎炸，煎至表面呈金黄色后捞出，沥干油分后就可以吃了！