家常炖海带怎么做好吃？
熟火腿切成4厘米长、半厘米厚的片，放开水中煮一下取出。将海带切成4厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片。用清汤将海带片煮烂捞出控干。锅放火上，放入油，用葱、姜炸锅，加酱油、绍酒、精盐、白糖、醋、味精、海带烧开，再倒入熟火腿片和鲜汤，待再烧开，用湿淀粉勾芡，淋上葱油，出锅即可。
此菜颜色美观，鲜嫩适口，具有滋阴润燥、补中和血，具有少食的功效，可辅助治疗瘿瘤、瘘疡、疮痈、大便秘结、疾患等症。
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熟火腿切成4厘米长、半厘米厚的片，放开水中煮一下取出。将海带切成4厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片。用清汤将海带片煮烂捞出控干。锅放火上，放入油，用葱、姜炸锅，加酱油、绍酒、精盐、白糖、醋、味精、海带烧开，再倒入熟火腿片和鲜汤，待再烧开，用湿淀粉勾芡，淋上葱油，出锅即可。
此菜颜色美观，鲜嫩适口，具有滋阴润燥、补中和血，具有少食的功效，可辅助治疗瘿瘤、瘘疡、疮痈、大便秘结、疾患等症。