怎么炒海螺肉好吃？
炒海螺肉的做法步骤 1. 锅中烧开水，放入买回来的海螺焯烫一下（可以去掉腥味），时间不用太长，看到海螺的嘴部微微张开就可以了； 2. 把焯过水的海螺肉捞出来沥干水分备用； 3. 大蒜切成蒜末、辣椒切成辣椒圈，一起放入碗中，加入一大勺豆豉，淋上适量蒸鱼豉油和老抽，拌成豆豉汁备用； 4. 热锅凉油，下入洋葱煸香后加入调好的豆豉汁，小火焖5分钟后大火收汁儿； 5. 最后加入切好的黄瓜丁和葱花，翻炒均匀就可以盛盘出锅了！ 这样做出来的爆炒海螺肉香辣美味，连干两碗米饭不成问题！喜欢的小伙伴赶快试一下吧～