萝卜叶有作用吗？
1、增强机体免疫功能 萝卜叶中含有胡萝卜素，而胡萝卜素被人体吸收后可转换为维生素A。维生素A对于维护上皮组织，尤其是眼睛的角膜正常生长、维持其光滑度和形态，有着重要作用。常吃萝卜叶可起到增强机体免疫功能的作用，有助于抵抗疾病的入侵。 2、防癌抗癌 英国科学家研究发现，在阻止白血病和肺癌的发生过程中，胡萝卜中的槲皮素起到了关键的作用。 另外，美国科学家也发现，让动物吃含槲皮素的物质后，可以显著减少肺癌细胞的增殖； 而芬兰科学家研究表明，每天给癌症患者定量食用胡萝卜，两周之后癌细胞的增殖得到一定抑制。可见，常食萝卜叶具有防癌抗癌的功效。
3、防治贫血 萝卜叶中含有丰富的铁元素，而铁是人体血液中红细胞的重要组成成分。常吃萝卜叶有助于补血，对于防治缺血性贫血有一定功效。 除了以上三大功效外，常吃萝卜叶还有清热化痰、润肠通便等功效。 日常生活中多吃点萝卜叶是有百利而无一害的。