仙游卤面哪家好吃?
我吃过很多家的卤面,也自己做过几次,不过最好吃的还要数我奶奶做的! 以前家里穷,吃一顿卤面也是很奢侈的,一般只有过年过节才能吃一次。我记得小时候,夏天晚上,奶奶都会挑着一个担子,一头是锅,另一头是桌子,到附近的村子卖卤面,担子中间是用木板搭起来的,上面是盖子,下面是可以放餐具和调料的架子,周围用木棍撑住。
卖卤面的地方都不大,一个村也就一家,所以很容易找。那时候小,跟在奶奶后面,感觉很自豪,因为很多人都指指点点,“看,那就是卖卤面的老太太” ,其实我的奶奶长的很清秀,看起来一点都不像卖早餐的,嘿嘿。
后来长大了,出去上学,离开家乡,也就很难再吃到了。 前两年回家的时候,听说已经不再用担子了,改成了固定店面。
因为要带儿子回去看看外婆,就找到了这家面馆。店不大,看起来比较破旧,里面也只有两张桌子。点了两份卤面,老板很热情的问要不要辣椒,我们觉得辣可以开胃,就多加了一点辣椒,结果吃的满嘴冒火。 后来听朋友说,这家店已经开了好多年了,一直就那么两个桌子,老板和老板娘也很热情,就是味道不怎么好,不知道是不是原来那个味.... 毕竟这么多年了,物是人非,想再吃到过去的那种味道,恐怕只能是幻想了