形容东西好吃怎么画？
“你尝尝，这鱼可新鲜了！” “来呀，尝一口啊，可不许走！” 这是我在《水浒传》中见到的两次关于吃的描写。第一次写武松打虎后喝了十八碗酒又吃了四斤熟牛肉，第三次写宋江请柴进吃饭的时候，先让李逵去把河里活捉的鲤鱼做了给众人吃。 作者用简短的笔墨就让我们感到这些食物的香味扑鼻（鱼“闻着香气”“满口红鳞”）、令人食欲大增（武松“端起一碗酒来，一饮而尽”；李逵“咬了几口，叫道‘好美味’”）、让人大快朵颐（“李逵吃了道：‘好鱼儿！’”）。
让我们再看另一段： 张青对孙二娘说“我见你背上贴了一张纸”时，孙二娘嗔怪地说“这等不晓事的！透锅气的水，还开得出物事？”当张青看到孙二娘蒸得香喷喷的一笼馒头以后，不由得连连赞叹“妙哉！”。 张青虽是个头陀，但写得相当文雅，这或许与他的身世有关——他本是青州人氏，因为避祸流落到江湖上。
上面两段虽然短小，但却足以见到中国古代饮食文化的魅力——既讲究色香味，又讲究食材搭配和器皿。从文中对鱼的描述看，作者可能还是个很懂烹饪的人。 宋朝时，社会上已经出现了专门介绍菜肴制作过程的书，叫做《酒肴》，这本书早已失传，但宋朝人写的另一本美食书《山家清供》里引用了不少《酒肴》里的文字，从中可见宋朝人对烹饪细节的重视——“烹制须仔细”。