虾怎么清蒸好吃又营养？
【清蒸虾】食材准备：基围虾、葱姜蒜 辅料：油盐、料酒、生抽 老醋、小米椒 做法步骤： 第1步：准备新鲜的基围虾，剪去须脚洗净备用。 第2步：生姜切丝，大蒜切粒，香葱和小米椒切碎。（家里没有香葱，用了小香葱，味道也还不错）
第3步：蒸锅加水煮开后，放入处理好的基围虾，大火蒸7分钟左右。 时间到后关火，让基围虾在锅里焖5分钟。这样可以使基围虾的滋味更加入味~ 第4步：将切好的葱蒜末以及姜丝放在一个小碗里，淋上热油激出香味儿。接着加入2勺生抽+2勺老抽+1勺白糖调匀作为蘸料。 把蘸料浇在基围虾上面就大功告成啦！色香味俱全，好看又好吃~
这样蒸出来的虾新鲜爽口，而且原汁原味，最好吃的部位就是虾尾，有鲜甜的虾肉，连着脆爽的虾皮，一口下去超满足～ 我自己比较喜欢偏甜口的，所以调料放的都是适量，如果不喜欢吃太甜的，可以酌情减少哦～