玉米和炒什么好吃？
1、玉米香菇 材料：新鲜玉米2个，干香菇50g。 做法：（1）将干香菇用清水冲洗干净，再泡软； （2）把新鲜的玉米粒剥下来，清洗干净备用； （3）汤锅放入清水，加入香菇和玉米小火慢慢炖上两个小时左右，最后加少量食盐调味就可以了。 tips：如果喜欢吃排骨的，可以将排骨和玉米一起炖煮，也是很好吃的。
2、豌豆玉米炒虾仁 原材料：玉米、青豌豆、虾仁
调味料：盐、糖、生抽、水淀粉 做 法： （1） 虾去沙线后清洗干净，然后用刀将其背划开，用牙签挑出背部沙子； （2）锅中放油烧热，先把虾仁倒入油中过油盛出； （3）另起锅少烧油，把切好的葱姜末放入爆香，然后把玉米和豌豆倒进去翻炒片刻； （4）往锅内倒入适量的清水或高汤，再把虾仁放进去，调入适量盐、白糖和生抽，水淀粉勾芡，大火收汁即可盛盘上桌了。
tips：虾仁可以用鲜虾仁也可以用冷冻虾仁，只不过用冷冻虾仁的话，一定要提前让其解冻。 除了这两种搭配，还可以试试以下这几种：
3、糖醋排骨玉米 材料：玉米两根，排骨一斤。
调料：冰糖，白醋，酱油，料酒，八角一枚。 做法：排骨洗净，冷水下锅煮开之后撇去浮沫，加八角一粒，适量料酒煮半小时。然后下冰糖，醋，酱油，少许老抽，盐，熬到汤汁浓稠出锅。
4、花生玉米排骨汤 用料：猪排骨（肋排）500g，花生米100-150g，甜玉米1个，姜4片，胡椒粉适量。 做法：排骨飞水（凉水下锅，煮开打沫子），同时花生米浸泡。
玉米切大块，与排骨、姜片一起放入锅中，大火烧开后，小火炖一个多小时至排骨酥烂。撒盐、胡椒粉调味，关火后再焖一会儿就可以吃了。 这一道汤品有健脾养胃、利尿消肿的功效，特别适合水肿型肥胖的人饮用。