洋葱米饭怎么炒好吃？
@Taj Mahal 已经说的挺好了，我来分享一下我做洋葱饼的步骤吧~ 先上图 这个是做好了之后的样子啦~~ 材料很简单 就是剩米饭一碗、鸡蛋一个、葱花、盐、胡椒、食用油适量（后面用黄油做沙拉会用上）。
做法也很简单 1. 把鸡蛋打散，和米饭混合均匀；
2. 加入葱花、适量盐、黑胡椒，继续搅拌均匀；
3. 锅里放少量油加热，一勺勺的舀入米饭糊，摊成薄薄的蛋饼~
4. 最后一步很重要！ 在表面抹上一层黄油（或者色拉油），盖上盖子小火焖5分钟左右就OK了。 我是用烤箱烤的，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟。 不粘锅的话可以用不粘锅来蒸，味道也可以的～
做好的饼冷却后口感更好，更酥一点~ 如果不着急吃，可以放进冰箱冷冻保存，随吃随煎非常方便哦~ 我的最爱是卷着泡菜一起吃…… 或者涂酸奶，拌沙拉都很好呢~~~~ 希望可以帮助到你~~