鸡汤蒸什么好吃？
首先，鸡汤的做法有很多，炖汤是其中一种比较健康的做法。 把原料放在清水中煮就可以了，这样做出的汤味道是比较清的。 如果在熬制的途中加入调料或配料，就会改变鸡汤的风味了。 而蒸的做法在粤菜里比较常见。通常是将腌制过的肉类置于碗里，然后把鸡汤倒在上面蒸熟食用。
说到这个鸡汤蒸啥好？可以参照上面炖汤的做法啊~不过用蒸的方法制作的话，油脂会更少哦！ 对于减肥或者需要控制热量的人群来说，选择蒸的方法更好。 至于说加入什么来蒸鸡汤好喝呢？我认为可以在里面打个蛋进去一起蒸，这样吃起来会更加鲜嫩。 我推荐你试试铁棍山药鸡汤鸡蛋羹，做法如下： 准备食材：三黄鸡半只、铁棍山药1根、香菇5朵、香葱2根、生姜3片。 调味品：盐适量、生抽少许、料酒少许。
第一步：把三黄鸡清洗干净后剁成小块；铁棍山药去皮后洗干净切成段；香菇提前用清水泡发，对半切开；香葱打结、生姜切片备用。
第二步：锅内加水烧开，放入切好的鸡肉和姜片，待水再次沸腾后，撇去浮沫，倒入生抽和料酒，煮至熟透，大约需要10分钟左右。
第三步：将煮好的鸡肉放入容器内，铺上切好的山药、香菇，然后淋上适量的生抽、食盐调味，再打入一个蛋，盖上盖子，上锅蒸20分钟左右。
这道甜品做好之后色彩丰富、口感顺滑，味道清香不油腻，真的超级棒！ 你也可以尝试在里面打入两个鸡蛋，这样做出来会更有层次感，营养也更丰富。
好啦～看到这里相信你已经知道如何做一碗鲜美又营养的鸡汤啦！赶紧动手做一碗喝一下吧！