可乐鸡翅配什么菜好吃?
这道家常菜,是我在我姐那学来的,她说她大学同学经常做给他吃呢,味道不错哦!哈哈 原料:鸡翅中500克,可乐一罐,葱2根,姜1块,八角1个 调料:卤料包(八角、桂皮、香叶等)1茶匙3克,酱油1汤匙25ml,料酒1汤匙15ml,冰糖约10颗
做法:
1.锅中倒油,烧热后将葱段、姜片和八角放入锅中爆香;
2.将鸡翅放入锅内翻炒,炒至鸡翅变色,变得紧实有力;
3.倒入料酒和酱油继续翻炒片刻;
4.加入一罐可乐,以及剩余的调味料大火煮开;
5.转小火煮15-20分钟左右,至鸡翅熟透入味;出锅装盘即可食用啦~ 可乐鸡翅是一道常见的家常菜品,主要食材是鸡翅和中可乐,烹饪工艺较为简单。 可乐鸡翅除了可以用鸡翅作主料外,还可以使用鸡腿来制作同样美味的可乐鸡脚,当然也可以把两者加一起做成可乐鸡脚翅煲。
可乐鸡翅的特点在于用可乐作为酱汁给鸡翅调味,使原本普通的鸡翅增加了特殊的香味及甜味,且成菜色泽艳丽、鸡肉嫩滑可口,让人欲罢不能。