五香花生怎么煮好吃？
1.挑选新鲜、饱满的花生，用清水冲洗干净后加入盐腌渍1小时 2.准备香料：八角2颗、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒5个（可不放）洗净沥干备用；喜欢口感丰富的可以多加一些香料，不过香味太重会影响花生的鲜味哦～
3.锅中加入足够的清水没过花生，大火煮沸后转小火慢慢熬煮至花生酥软，大约需要10分钟左右。注意：一定要用小火炖煮，避免花生米外皮受热变焦影响美观和口味 4.在花生米七分熟的时候加入八角、桂皮、香叶继续小火煮约5分钟，让香料的味道更好地融入水中。如果喜欢更入味的可以再多煮一会儿 5.关火让花生浸泡在汤水里自然冷却。等温度适宜时再加入适量盐调味即可食用。喜欢辣椒的朋友可以在出锅前撒上葱花和红辣椒圈。这样一碗简单的美味就做好啦！软糯香甜的口感让人欲罢不能啊…小馋猫已经迫不及待要开动啦^O^
小提示：
1.做五香花生不需要放油哈，本身花生含有不少脂肪呢。如果油温过高或者炒制时间太长会让花生米外面变黑而且会发苦。
2.个人认为五香花生最好吃的做法还是趁热吃刚刚从锅里捞出来的那会儿！冷了就不好吃了……