炼奶可以做什么家常版?
炼奶是一种牛奶制品,是将鲜乳搅拌后置于铜锅或铝锅中浓缩至原体积的四分之一的产品,因为补充身体所需蛋白质和钙等营养,所以深受人们喜爱。除了可以生吃和泡冻柠茶,还可以做成炼奶吐司、牛奶蛋糊、花生牛炼奶、炼奶番薯泥等等美味的食物。
炼奶吐司:炼奶吐司是用炼奶、吐司、鸡蛋和酵母做的食物。炼奶吐司的做法非常简单,把炼奶均匀涂抹在吐司上,放入烤盘,在烤箱设定好温度和时间,加热烤制就可以。烤制过程中还可以根据个人口味放入适量的糖,炼奶吐司就制作完成了。牛奶蛋糊:牛奶蛋糊是牛奶,面粉,鸡蛋,细砂糖,植物油等制作的甜点。除了炼奶吐司,牛奶蛋糊也是用炼奶做的美食,牛奶蛋糊有补中气,润燥养颜的优良美容效果。并且,牛奶是很好的补钙食物,最适合孩子食用。
花生牛炼奶:炼奶,糖,花生和牛奶在一起就成了花生牛炼奶。在适量水的锅中先把花生煮熟捞出沥干水放在一边备用,之后把牛奶,花生和炼奶放在锅里煮开,再加入糖,最后熬成浓稠状即可。
炼奶番薯泥:炼奶番薯泥的做法与花生牛炼奶相似,把番薯清洗去皮蒸熟然后捣成泥状,放入炼奶以及一些牛奶一起煮开,就可以盛出食用了。
温馨提示:一般人群均可食用炼奶,糖尿病患者和肥胖者不宜食用奶油。炼乳是由全脂奶加工而成,但加工的过程中会添加碳水化合物,如蔗糖。一罐全脂炼乳的含糖量相当于罐装甜的可乐,每罐(453毫升)含糖63克,每周最多吃三罐。