饼子卷什么菜好吃？
我我我！这个问题我太有经验了！ 先亮身份，我是河南人，豫菜系（不是胡辣汤）在我们那儿是最出名的。我们那边早餐最出名的是油条和胡辣汤，但我觉得最好吃的吃法是油条卷豆腐脑儿。对，就是北方人经常笑话的豆腐脑儿（据说只有北方才有这个叫法，南方人都叫豆腐花）。你们可能不知道豆腐脑儿在中原地区有多受欢迎，早上一碗豆腐脑儿，就着大葱、大辣椒，好吃到飞起啊~ 我后来到了上海工作，最想念的就是我妈做的油条豆腐脑儿，于是我就自己做了。不过做法有点不一样哦~是用内酯豆腐做的，味道也和咱们那里的不一样。应该更接近淮扬菜的口味。
好了，现在说说你们问的饼卷啥好。我说的是家常的做法哈。咱不讲究吃馅儿。
【1】卷土豆丝 这道菜简单吧？蒸个土豆，切丝，放佐料，炒一下，和烙熟的饼卷在一起～有饭有菜还有主食呢！
【2】卷咸菜 东北的大酱干咸菜，我喜欢吃带疙瘩的，切成小丁，烙熟的饼撕成条，拌均匀，好吃的不得了~~
【3】卷炸花生米 没错，就是炸花生米，配着白糕（或者大馒头）吃，香脆香脆的，蘸点蒜泥吃，爽歪歪啊~~~~
【4】卷臭豆腐 长沙火宫殿的臭豆腐不错，烫熟后拌辣椒醋，嗯，味道不错~~可以试下。
【5】卷煎饺 把饺子摊平，放在锅里煎，熟了以后搭配粥喝也很好。
【6】卷萝卜丝饼 小时候常吃的零食，用红萝卜、白萝卜做成的小饼，味道甜甜的很好吃。做这道菜要放糖哟～ 暂时想起来这些，以后再更新……