怎么伴粉好吃？
这真是问对人了！我是东北人，现在在江苏，特别喜欢吃豆腐脑和煎饼果子，但是这两样在我们这里都没有（我也不知道为啥），所以只能自己做。 先说做法吧： 材料很简单： 1、新鲜嫩豆腐一块，切成块儿，用纱布包裹好，用手按压去除汁水；
2、鸡蛋两个打散，放入适量盐搅匀； 3、面粉半碗，调成糊状，倒入鸡蛋液里拌匀；
4、平底锅烧热，抹一层油，将面糊倒进去摊成薄饼，煎至两面金黄即可。 我一般都是早上做，晚上吃，所以不会放很多调料。如果中午做，可以放适量豆瓣酱或者甜面酱调味道。 然后说一下蘸水（这个东西可放可不放，我个人比较喜欢）：切点葱花和香菜段，用热油炝一下，加少许酱油和芝麻香油调拌均匀，拌在米饭中吃也很好吃^_^ 好了，说完了怎么做，来说下口感吧： 入口软，滑溜溜的，混合着咸香的味道，很好吃。
对了，这个还可以放在酸奶里面一起吃，也很好味~ 好了就这么多，希望对你有帮助～