淮山熬粥好吃吗？
山药在我们这儿叫淮山，是我们这儿的特产。它不但是美味佳肴，而且营养丰富。 以前，我对它只是略知一二。自从生完孩子后，身体各种机能都下降了，经常容易拉肚子、感冒。老公担心我的身体，从网上买来山药让我吃。为了我身体能快点恢复，他天天熬山药汤给我喝。他说，虽然味道不怎么好闻，也没什么色相，可是对胃特别好。吃了几天，真的感觉食欲好了很多。
后来，我了解到山药是药食同源的补益药材之一。在《黄帝内经》中就有记载；东汉著名的医学家张仲景也写了《金匮要略》介绍山药的功效；唐朝的《新修本草》中也明确指出：山药主治“虚劳瘦弱”；明代李时珍的《本草纲目》也有记载：山药能“益精补气健胃”“止泻利小便”等等。可见我国民间自古就把山药当作滋补强壮、健脾养胃的药膳来使用。
其实，现在生活条件好了，人们吃得多了，肥胖了，糖尿病高了，胃病出来了。这些都是现代人的生活陋习导致的。如果人们能够多吃山药等富含营养又养脾健胃的食物，何必要花巨资去买那些减肥药和降糖药呢。 下面我来分享一下用淮山熬的粥是怎么样的吧！ 准备原料：淮山150g、大米200g 步骤一：将淮山清洗干净并去皮。（注意不要用铁刀削皮，不然会影响口感） 步骤二：将淮山切成块状，备用。
步骤三：清洗大米，浸泡半个小时。 步骤四：把淮山和大米一起放入锅中，倒入适量清水，开始煮粥。 步骤五：直到煮至米粒软烂即可。 最后可以适量添加白糖调味。 喜欢甜食的朋友也可以加入少量红糖。 我觉得这样熬出来的粥清淡香甜，很好吃。喜欢甜一点的朋友还可以加入少量冰糖或者白砂糖，效果也一样棒棒的哦~ 大家也要记得少食多餐，每餐只吃八分饱哟～