菜花煮什么好吃？
首先，菜花的营养物质主要是水分（90%以上），所以想要给身体补充营养其实是很困难的。 其次，花菜当中含有一些微量的活性成分，例如，异硫氰酸烯丙酯（isocyanates）、乙二胺二丙烯酸酯（EDDA）等，这些成分可能起到一定的抗氧化作用。 最后一点，也是很多人爱吃花菜的原因，那就是味道不错。因为含水量大，所以吃起来脆嫩爽口。
至于你说的这菜怎么做好吃的，那可太多了，你可以看看这几个做法： 清炒花菜： 最简单的炒法，只需要葱姜蒜爆香后，倒入花菜，翻炒至熟，加盐和味精调味即可。
糖醋排骨： 这个做法比较费时间，需要把排骨用油炸熟，然后加入酱油、醋、白砂糖和食盐调成酱汁，浇在排骨上，入味后大火收汁即可。 用这个方法做出来的花菜酸甜适口，特别开胃。
孜然烤花菜： 这是道夜市摊上受欢迎的小吃，你需要准备一盆孜然粉，一盘辣椒面，待花菜炸至表皮酥脆后，趁热撒上一层孜然粉，再淋上一点白酒，撒上辣椒面，翻拌均匀后即可食用。味道那真是绝妙啊！ 干锅花菜： 把大蒜切成薄片，干辣椒切段，葱切葱花。锅里热油，三成热时放入葱花和蒜片爆香，接着倒入花菜，调入生抽、老抽、食盐、白糖翻炒均匀，最后倒入清水煮开即可。