红薯圆的好吃还是长得好吃？
作为一个地地道道的山东人，我见过的红薯长什么样都有可能，所以这个问题对我来说有些可笑，可能我见识少，我就没见过什么长得好不好看一说。。。 不过呢，按照题主的意思来理解这个问题，我觉得应该是从外观和口感两个方面来说明哪个更好看更好吃对吧。
首先，从外观上来说，个人觉得红薯长得好不好看不能作为判断标准（这里的好看应该是指有没有病害或者虫咬之类的问题），毕竟每颗红薯都是从土里刨出来的，或多或少都会有一些伤痕或者黑斑之类的，这并不影响食用。当然如果红薯外表光鲜亮丽也没有毛病那肯定更好了不是么~ 从味道上来说，个人感受可能会有一定偏差，就我个人而言，更喜欢吃淀粉含量多一些的红薯，这样的红薯煮着吃会香甜软烂，做红薯饼也会更好吃。但是！这样做出来的红薯可能就不够“健康”了（据说淀粉含量高的红薯血糖生成指数也偏高哦~）。于是，我后来学会了一个新技能——蒸红薯！这个方法既保留了红薯中的淀粉，又可以让其中的糖分释放出来，让人吃得饱同时又不会增肥。
其实啊，不管是什么食材，想要做得好吃都是要有辛苦付出才能换来的，就像我们平时做饭一样，要想做出一道美味的菜肴也不是那么容易的。首先，食材的选择就很关键，如果食材不好或者不对，做出来的食物往往都差强人意。就拿做菜用油来说，有的人会觉得做菜怎么能用植物油呢，这不是毁菜吗？殊不知现在生活中很多人都有“三高”问题，而油脂过量摄入是引起“三高”问题的重要源头之一。如今超市里有卖各种包装精美的橄榄油、山茶油等等，这些食用油价格虽然略高，但是由于其中不饱和脂肪酸含量较高，对人体健康的好处多，所以也是值得购买的。 另外，调料的选择也很有讲究。比如做菜放不放葱蒜？放香葱还是小葱？放几粒花椒？这些问题看起来似乎很无聊，但是这却直接影响着最后菜品的味道。