麻辣丸子搭配什么好吃？
麻 辣 丸 子！！我的最爱之一=_=+ 喜欢火锅的人应该也会爱这个~ 首先准备好配料 各种香料（我比较喜欢麻辣口味的，所以香料放的比较多） 葱、姜切成碎末 把猪绞肉（猪肥肉部分)放进去开始往死里搅
ps.不喜欢吃肥肉的可以只放瘦肉，但是会比较柴不好吃 放入一个鸡蛋清，顺着同一个方向一直搅拌上劲 然后依次加入淀粉、盐、白胡椒粉、料酒，继续往同一方向搅拌上劲 最后加入熟芝麻拌一下，让每颗丸子都沾满芝麻
ps.加入芝麻后一定要拌匀否则会有一块一块的 锅中烧清水，待水沸后，逐个下入丸子 煮到全部丸子浮起并且变大就差不多了～ 可以开吃了～
可以配着喜欢的蔬菜一起吃，比如黄瓜、莴笋什么的，还可以加些豆腐皮和粉条进去味道更好。 我喜欢吃软一点的丸子，所以一般会先煮一会再拌，你们可以根据自己的喜好来定。 吃不完的丸子可以用保鲜袋装好放进冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来蒸或者煮，都非常方便。
以前我一直以为自己做麻辣丸子很麻烦而且很难吃到满意的口感，直到我碰到这个 =_=+ 简直颠覆了之前的观念有木有！！ 只需要把材料丢进碗里，摇一摇，等几分钟就可以开动了～ 之前做丸子老是失败不是太散就是太黏，这个终于成功了一次，开心开心～ 味道也很不错呢，又麻又辣非常刺激味蕾～