韭花酱怎么吃好吃？
1、做饺子馅，绝对好吃的飞起啊~~ 拿我最爱吃的猪肉大葱的举例吧~ 把买回来的新鲜韭菜清洗干净后剁碎，记住一定要很碎很碎哦~(我用的是擀面杖） 然后放入盆中，加入两勺食用油（拌馅儿的时候油要适量，太多了会很难吃） 用筷子搅拌匀了之后，加入两大勺韭菜花酱（这个一定要用正宗的六必居的，别用超市里随便买的） 再加入少许白砂糖、酱油和香油拌匀即可。（别放太多了，味道重了可不好吃） 包出来的饺子煮熟后鲜而不腻，好吃到飞起啊~~~
2、炸酱面的做法 之前做过一次，不过那时候用的肉是五花肉，做出来肥瘦相间的，不是特别理想。这次换了瘦肉，再试试！！ 同样，先把猪头肉用清水冲洗干净 锅中倒入适量清水，加入适量料酒，把猪头肉放进锅里煮一下，水开后撇去浮沫，煮至用筷子可以扎透就差不多了 然后把猪头肉捞起来，晾干水分 再把肥肉放到锅里，小火熬出油 熬出的油可不止一点点哈，舀出一小碗，剩下的油脂可以装进瓶子里面冷藏，用来炸酱很不错。（这可是炸酱关键的一步，熬猪油的时候要注意不要熬糊了） 把酱丁放到碗里，加少许老抽搅匀 倒入熬好的猪油，再加葱花、姜末和豆瓣酱，小火慢慢炒出香味 肉丁下锅，大火翻炒至变色 加水，没过食材，大火煮开，转中小火炖40分钟左右 香喷喷的炸酱就出炉啦～～
3、做包子、馒头什么的也可以，加点糖和花生酱，味道肯定棒棒的~~