八爪鱼直接煮好吃吗？
直接煮熟就吃味道是不错的，跟鲜鱿鱼的味道有点像，但是口感不一样 八爪鱼的脚会咬起来很有嚼劲，而且腥味也会更小一些 不过要是能处理好腥味和嚼不烂的问题，那么直接把八爪鱼给煮熟了吃倒也是个不错的选择 不过要是能把这些弄好也是挺麻烦的，所以还是建议用八角、花椒、桂皮等香料熬个汤然后再把八爪鱼放进去炖入味，这样既可以让八爪鱼吸收到更多的香味，也能很好的解决腥味问题 所以想要把八爪鱼给做好吃其实也不难的，下面分享一道特色炒八爪的鱼做法给大家
1.先把八爪鱼清洗干净，然后用刀刮去表面的膜，再撕成小块 2.准备一个大碗，然后在里面打散鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉拌匀后倒入八爪鱼块中抓匀了备用 3.起锅热油，油热后把八爪鱼块下锅煎熟，然后盛出来备用 4.利用锅里剩下的油，加葱姜蒜、干辣椒和八角爆香，然后倒入八爪鱼块，加入料酒、生抽、老抽和白糖炒匀至上色
5.最后把青红辣椒圈下锅翻匀就可以出锅啦 这样做出来的八爪鱼鲜辣可口，还带有一股特别的香气，特别的好吃 你学会怎么做八爪鱼了吗？